Midnight Foundation

Organizzazione internazionale e multidisciplinare senza scopo di lucro dedicata alla lotta contro l’emangiosarcoma canino.
Il nostro obiettivo è finanziare e promuovere la ricerca per colmare il divario tra scoperte scientifiche e trattamenti effettivi.


Our aim

Con un approccio di task force volto a unire i ricercatori, i veterinari e i professionisti più esperti, crediamo di poter raggiungere l’obiettivo di rendere l’emangiosarcoma una volta per tutte una malattia curabile. Fino a quel momento, la nostra missione non sarà compiuta.

GALÀ DELLE STELLE

29 maggio 2022

AUDITORIUM SAN PATRIGNANO, CORIANO (RIMINI)

Galà delle Stelle con i ballerini dell’Opéra di Parigi e una cena stellata con
lo chef Massimiliano Mascia

A SEGUITO DELLO SPETTACOLO

CENA CON LO CHEF STELLATO

MASSIMILIANO MASCIA

29 maggio 2022

Nipote di Valentino Marcatili del San Domenico di Imola, Massimiliano Mascia, rappresenta la nuova generazione del ristorante nonché un segno di continuità nell’innovare e nel rinnovarsi, conservando allo stesso tempo solide radici nella tradizione gastronomica italiana.

Il suo percorso inizia a soli 14 anni: per 5 anni, fino al diploma alberghiero, alterna la presenza in cucina con gli studi e, terminata la scuola, inizia i suoi viaggi con lo scopo di ampliare le proprie conoscenze su materie prime, tecniche e sapori. 

Negli Stati Uniti comprende l’importanza dell’organizzazione del lavoro. In Francia approfondisce la tecnica di cucina e percepisce il grande valore della storia e della cultura gastronomica. In Italia studia attentamente la materia prima, una materia prima che non ha eguali nel mondo per livello qualitativo.

Del suo curriculum citiamo in particolare le esperienze italiane al Ristorante Vissani e al Ristorante Romano di Viareggio, quella statunitense all’Osteria Fiamma di New York e quelle francesi prima alla Bastide Saint Antoine e infine a Parigi alla corte del pluristellato Alain Ducasse al Plaza Athenée.

Si ringrazia
Evento realizzato in partnership con